beeindruckend dunkel, fast schon schwarz. Am Gaumen kraftvoll und dicht mit sehr würziger Frucht. So schmeckt der Ursprung dieser Rebsorte...
Château Pierrail - Bordeaux Supérieur 2020 Cuvée Malbec
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Ab 26. November
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Château Pierrail
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 11.11.2025
Cuvée Malbec - ein Bordeaux Supérieur mit Seltenheitswert
100% Malbec aus Bordeaux? Alice Demonchaux muss mir meine Verwirrung angesehen haben, als sie mir die neueste Kreation ihres Sohns Aurélien eingeschenkt hat. Malbec ist zwar im Bordeaux zugelassen, wird aber nur noch auf weniger als zwei Prozent der Rebfläche angebaut. Früher war die Rebsorte vor allem am rechten Ufer stark vertreten, bis in den 50er Jahren fast der gesamte Bestand durch Frost vernichtet und anschließend durch den widerstandsfähigeren, gefälligeren Merlot ersetzt wurde. Umso schöner, dass die Familie Demonchaux ihren alten Rebbestand wieder aufleben lässt. Die Cuvée Malbec wird für 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Die Zahl der produzierten Flaschen ist nicht groß, schön, dass wir wieder eine Zuteilung bekommen.
...und so schmeckt der 2020er Malbec von Château Pierrail
Der 2020er ist beeindruckend dunkel, fast schon schwarz. In der Nase ist da eine verführerische Pflaumenfrucht, an der man gar nicht aufhören mag zu riechen. Dazu gesellen sich Schwarze Johannisbeeren, Lakritz und ein Hauch Veilchen. Am Gaumen ist es ein echter Malbec und nicht weichgespült, wie man diese Rebsorte in Argentinien serviert bekommt. Ein Malbec aus Bordeaux ist kraftvoll und dicht und hat durchaus erstmal seine Ecken und Kanten. Servieren Sie ihn einfach zu einem Braten oder Steak - geben Sie ihm vorher eine Stunde in der Karaffe - dann kommt eine herrliche Zartbitterschokolade zum Vorschein, die perfekt zu der würzigen Frucht passt. Ansonsten einfach auch noch 2-3 Jahre in den Keller legen, dann wird er insgesamt deutlich samtiger.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: Bordeauxglas
- Speisen-Empfehlung: Braten, Wild, Gegrilltes
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2035
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9621 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Malbec |
| Jahrgang: | 2020 |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Bordeaux |
| Alkoholgehalt: | 15.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | französisches Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | 12 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Château Pierrail Earl, Le Pierrail 1, 33220 Margueron, Frankreich |
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