wenig Ertrag, dafür umso aromatischere Trauben, genau das ergibt diesen herrlichen Mix aus Kraft und einer tollen Würzigkeit...
Cantolio - Primitivo di Manduria 2023 di Terra 14,0
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Ab 26. November
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Cantolio
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 17.11.2025
Primitivo di Manduria di Terra 14,0 von Cantolio - der Erde ganz nah
In Apulien zählt Cantolio als eine kleine Genossenschaft. Dabei bewirtschaften die Mitglieder immerhin 600 Hektar Weinberge, wovon ein großer Teil in der DOP Manduria liegt. Terra und Mare sind die beiden Top-Primitivo des Hauses.
Der di Terra kommt aus einer speziellen Parzelle im Landesinneren. Der Name spielt darauf an, dass die Trauben an diesen rund 70 Jahre alten, in Buschform wachsenden Reben so tief hängen, dass sie fast die hier so typische rote Erde berühren. Ausgebaut wird der Primitivo di Terra 8 Monate in Stahltanks und Barrique-Fässern.
…und so schmeckt der 2023er Primitivo di Manduria di Terra 14,0
Man kann das Alter der Rebstöcke richtig schmecken. Wenig Ertrag, dafür umso aromatischere Trauben, genau das ergibt diesen herrlichen Mix aus Kraft und einer tollen Würzigkeit. Viel reife Beerenfrucht, die lang am Gaumen bleibt, um am Ende mit einem Hauch Tabak, Kaffee und Zartbitterschokolade auszuklingen. Ein erstklassiger Primitivo aus Manduria: kraftvoll, mit viel Frucht und doch ohne aufgesetzte Süße.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: Bordeauxglas
- Speisen-Empfehlung: Braten, Schmorgerichte, mediterrane Küche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9620 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Primitivo |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Apulien - Manduria |
| Alkoholgehalt: | 14.0% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl, Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | 8 Monate |
| Restzucker in g/l: | 8 |
| Säuregehalt in g/l: | 6 |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Cantina Sociale Cantolio, Via per Lecce, Km 2.5, 74024 Manduria (TA), Italien |
| EAN: | 8033075810863 |
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