die dal Cero-Geschwister beweisen mit ihrem Amarone, dass sie nicht nur Lugana-Spezialisten sind. Ein kraftvoller Langstreckenläufer...
Cà dei Frati - 3er-Paket Amarone 2018 Pietro dal Cero
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Ab 25. November
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Cà dei Frati
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 19.11.2025
Jede Flasche in der Original-Holzkiste - der Versand erfolgt in Spezialverpackung
Amarone von Cà dei Frati - Hommage an Vater Pietro dal Cero
18 Jahre haben die drei dal Cero-Geschwister an diesem Projekt gearbeitet, bis sie mit dem 2008er ihren ersten Amarone präsentieren konnten. Mit dem 2009er haben sie bereits einen Coup gelandet. Eine Topbewertung im Gambero Rosso 2016 und die Auszeichnung als bester Amarone in der Mondus Vini Verkostung 2015. Der Pietro dal Cero ist ihrem verstorbenen Vater gewidmet, dem sie die große Handwerkskunst des Weinmachens verdanken. Die 11 Hektar Weinberge, die man für diese Herzensangelegenheit der Familie gekauft hat, liegen zwar perfekt am Fuße der Monti Lessini, aber es war viel Arbeit notwendig, bis man die Weinberge so weit hatte, um wirklich Weltklasse-Weine zu erzeugen. 18 Jahre harte Arbeit, aber das Ergebnis spricht für sich. Ausgebaut wird er 24 Monate im Holzfass, kommt danach für 12 Monate in den Stahltank und reift anschließend noch 24 Monate in der Flasche.
...und so schmeckt der 2018er Amarone von Cà dei Frati
Geben Sie dem Wein Zeit und Luft zum Atmen. Erst nach etwa drei Stunden in der Karaffe entfaltet sich das Bouquet vollständig. Im Moment überwiegt noch die Fruchtaromatik mit dunklen Kirschen und Heidelbeeren. Mit viel Luft kommen auch die ersten Anklänge von Tabak, Mokka und ein wenig Lakritz. Sehr gut gefallen mir die blumigen und balsamischen Akzente, die sich nach und nach zeigen. Der 2018er Pietro dal Cero ist ein kraftvoller, dichter Amarone, den man bereits jetzt mit Vergnügen trinken kann, aber eigentlich gehört er noch wenigstens 5 Jahre in den Keller.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 2-3 Stunden
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: Bordeauxglas
- Speisen-Empfehlung: Schmorgerichte, Braten, Wild, Meditationswein
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2040
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 2.25 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9636 |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée (enthält): | Corvina, Corinone, Rondinella, Croatina |
| Jahrgang: | 2018 |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien - Valpolicella |
| Alkoholgehalt: | 17.0% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl, Holzfass |
| Ausbau-Zeiten: | 24 und 12 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Cà dei Frati, Via Frati 22, 25019 Sirmione BS, Italien |
| EAN: | 8058456385167 |
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