am Gaumen die pure Harmonie. Aromatisch und sanft, aber trotzdem auch mit einer gewissen Fruchtfülle. Echte Tradition und doch alltagstauglich...
Bertani - Verona Rosso 2020 Secco Vintage Edition
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Bertani
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 26.10.2024
Secco Bertani - pure Tradition seit 1860
Mit der Idee zu diesem Wein begann der Aufstieg von Bertani. Die beiden Brüder ließen sich dabei von der französischen Kellertechnik inspirieren und brachten mit dem Secco-Bertani ihren ersten trockenen Rotwein auf den Markt. Damals eine Revolution, denn im Jahr 1860 wurde in der Region nur süßer Wein getrunken. Mit dem Secco-Bertani pflegt man auch heute noch die Tradition, gleichzeitig ist das Kult-Weingut auch wieder ein Vorreiter für eine komplett neue Stilistik von Wein.
Der Secco-Bertani ist ein Kind des Valpantena-Tals. Hier steht die alte Kellerei Bertani und hier knüpft man an die alte Cuvée an: 80% Corvina, 10% Sangiovese Grosso, 5% Syrah und 5% Cabernet Sauvignon. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und der Wein reift nach der Gärung mindestens 18 Monate in großen Fässern aus Kastanien- und Kirschholz. So entsteht ein Wein, der die Geschichte der Region in sich trägt.
...und so schmeckt der 2020er Secco Vintage Edition von Bertani
In der Nase entfalten sich herbe Beerenfrüchte, sanfte Süßkirschen und reife Pflaumen. Dazu gesellen sich mit zunehmender Reife des Weins die Aromen von Leder und Kaffee. Am Gaumen die pure Harmonie: aromatisch und sanft, aber trotzdem auch mit einer gewissen Fruchtfülle. Die Tannine sind perfekt integriert und geschliffen. Ein absoluter Traditionswein, den man durchaus jeden Tag trinken kann.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: Bordeauxglas
- Speisen-Empfehlung: Wild, Lamm, deftige Küche, Schmorgerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2034
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8456 |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée (enthält): | 80% Corvina, 10% Sangiovese, 5% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang: | 2020 |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien - Verona |
| Alkoholgehalt: | 13.0% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | großes Holzfass |
| Ausbau-Zeiten: | 18 Monate |
| Restzucker in g/l: | 5.9 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.6 |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Società Agricola Bertani Domains a.r.l., Via Aslago 1, 37023 Grezzana (VR), Italien |
| EAN: | 8008326109157 |
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